如何清除茶具上的茶垢
茶垢主要由茶葉中的鞣酸、礦物質(zhì)與水垢結(jié)合形成，清除方法包括物理摩擦、化學(xué)溶解、日常維護(hù)三類。
1、物理清除：
茶垢附著初期可用納米海綿或軟毛刷配合溫水擦洗，頑固沉積推薦使用食用鹽與小蘇打以2：1比例混合研磨，既能避免刮傷釉面，又能分解有機(jī)色素。紫砂壺等粗陶材質(zhì)建議用稻殼灰包裹擦拭，利用天然硅酸鹽吸附茶漬。
2、酸性溶解：
檸檬酸溶液5g兌200ml溫水浸泡30分鐘可溶解90%茶垢，白醋煮沸后冷卻至60℃浸泡效果更佳。注意避免用于金屬濾網(wǎng)，醋酸可能腐蝕不銹鋼鍍層。電解水機(jī)產(chǎn)生的弱酸性水pH5.5-6.5適合日常沖洗保養(yǎng)。
3、氧化分解：
過碳酸鈉溶液3%濃度浸泡2小時(shí)可氧化分解鞣酸聚合物，對(duì)玻璃茶具特別有效。含氧漂白劑需控制在1：100稀釋比例，避免損傷陶瓷釉彩。普洱茶垢較厚時(shí)，可先用雙氧水棉片局部敷貼10分鐘。
4、預(yù)防堆積：
每次使用后立即用沸水沖洗茶具，每周用柚子皮煮水浸泡15分鐘預(yù)防結(jié)垢。選擇硬度低于80mg/L的純凈水泡茶，減少礦物質(zhì)沉積。茶漏等易積垢部件建議選用鉑金涂層的金屬材質(zhì)。
5、深度清潔：
超聲波清洗機(jī)對(duì)復(fù)雜雕花茶具最有效，40kHz頻率配合80℃水溫可清除縫隙茶垢。嚴(yán)重鈣化茶具需專業(yè)茶垢清潔劑處理，含EDTA成分的產(chǎn)品能螯合金屬離子。老茶壺包漿層需保留，過度清潔會(huì)破壞養(yǎng)壺效果。
日常保養(yǎng)可搭配茶巾干擦養(yǎng)成鏡面效果，綠茶與輕發(fā)酵茶更易產(chǎn)生茶垢，建議每月用大米煮沸去污。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充水分能減少尿液礦物質(zhì)沉積，間接降低茶具清潔頻率。紫砂壺宜專茶專用，不同茶類混泡會(huì)加速茶垢形成，使用后置于通風(fēng)處陰干能抑制微生物滋生。
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