吃什么可以健脾養(yǎng)胃
博禾醫(yī)生
健脾養(yǎng)胃可通過(guò)山藥、小米、紅棗、茯苓、蓮子等食物實(shí)現(xiàn),主要調(diào)理方式包括飲食溫補(bǔ)、藥膳搭配、穴位按摩、作息調(diào)整、情志疏導(dǎo)。
山藥性平味甘,歸脾肺腎經(jīng),富含淀粉酶與黏蛋白,能促進(jìn)消化液分泌并修復(fù)胃黏膜。中醫(yī)認(rèn)為其補(bǔ)脾益氣的功效顯著,適合煮粥或蒸食,常與芡實(shí)配伍增強(qiáng)固澀作用。脾胃虛弱者連續(xù)食用兩周可見(jiàn)食欲改善。
小米作為五谷之首,含豐富B族維生素和色氨酸,能調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)頻率。金黃色小米粥表層形成的米油最具養(yǎng)胃價(jià)值,可搭配南瓜增強(qiáng)健脾效果。慢性胃炎患者晨起空腹食用能緩解胃部隱痛。
紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效,其所含環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)胃腸平滑肌收縮。建議去核后與生姜同煮,對(duì)脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉有緩解作用。每日食用不宜超過(guò)10枚,避免滋膩礙胃。
茯苓利水滲濕的特性可消除脾虛濕困引起的水腫,其多糖成分能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。常與白術(shù)配伍制成四君子湯基礎(chǔ)方,或研磨成粉加入面點(diǎn)。舌苔厚膩者適用,但陰虛津虧者慎用。
蓮子心含生物堿可清心火,蓮肉富含棉子糖能改善腸道菌群。銀耳蓮子羹是經(jīng)典搭配,對(duì)心脾兩虛型失眠伴消化不良尤佳。煨煮時(shí)保留蓮衣可增強(qiáng)收斂止瀉作用,脾虛久瀉者宜連用一月。
健脾養(yǎng)胃需配合適度運(yùn)動(dòng)如八段錦調(diào)理脾胃須單舉式,避免生冷油膩食物刺激。春季可多食芽菜順應(yīng)肝氣疏泄,夏季用赤小豆薏仁湯祛濕,秋季以藕粉滋陰,冬季羊肉湯溫補(bǔ)。情志方面需減少思慮過(guò)度,按揉足三里穴每日三次,每次五分鐘。長(zhǎng)期胃部不適建議就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病,藥膳調(diào)理期間忌飲濃茶咖啡。
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