糖為什么對(duì)身體有傷害
關(guān)鍵詞：#身體
過(guò)量攝入糖分可能引發(fā)肥胖、代謝紊亂、心血管疾病、加速衰老、損害牙齒健康。
1、肥胖風(fēng)險(xiǎn)：
糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖后，過(guò)剩部分會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存。果糖通過(guò)肝臟代謝，更易促進(jìn)內(nèi)臟脂肪堆積。每日添加糖攝入建議控制在25克以下，避免含糖飲料，選擇天然代糖如甜菊糖。
2、代謝紊亂：
持續(xù)高糖飲食導(dǎo)致胰島素抵抗，可能發(fā)展為2型糖尿病。臨床數(shù)據(jù)顯示，每天飲用1-2罐含糖飲料的人群糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加26%。建議采用低GI飲食，增加全谷物和膳食纖維攝入。
3、心血管損害：
糖分促進(jìn)甘油三酯合成，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。研究證實(shí)，高糖飲食者冠心病死亡率提升3倍。控制烘焙食品攝入，選擇堅(jiān)果和深海魚(yú)類補(bǔ)充健康脂肪。
4、皮膚老化：
糖分子與膠原蛋白發(fā)生糖化反應(yīng)，產(chǎn)生AGEs加速皺紋形成。體外實(shí)驗(yàn)顯示，血糖水平每升高1mmol/L，皮膚老化速度增加20%。增加維生素C攝入，食用富含抗氧化劑的藍(lán)莓、石榴。
5、牙齒腐蝕：
口腔細(xì)菌分解糖類產(chǎn)酸，導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦。WHO建議兒童游離糖攝入量需低于10%。使用含木糖醇口香糖，餐后及時(shí)漱口，定期進(jìn)行涂氟處理。
日常飲食建議選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、藜麥，搭配每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。烹飪時(shí)用肉桂、香草等天然香料替代糖分，乳制品選擇無(wú)糖酸奶。注意查看食品標(biāo)簽中隱藏的糖分名稱如果葡糖漿、麥芽糖漿。建立血糖監(jiān)測(cè)習(xí)慣，40歲以上人群建議每年進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)。
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