乳腺癌術后飲食需要注意什么？乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，占全身各種惡性腫瘤的7-10%，僅次于子宮癌，已成為威脅女性健康的主要原因。其發(fā)病率往往與遺傳有關，40-60歲，絕經(jīng)前后女性發(fā)病率較高。它是最常見的惡性腫瘤之一，通常發(fā)生在乳腺上皮組織，嚴重影響女性的身心健康，甚至危及她們的生命。乳腺癌男性很少見，只有1-2%的乳腺患者是男性。配合治療要靈活，乳腺癌患者術后要努力吃飯，補充營養(yǎng)。放療期間，患者的飲食要清淡適口，不要多吃厚膩胃的產(chǎn)品。每天煮一些紫靈芝片，對乳腺癌有很好的恢復作用。那么，乳腺癌術后飲食需要注意什么呢？

乳腺癌術后飲食需要注意什么？

1.乳腺癌患者術后最好多吃易消化的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚、豆制品等，可以有效提高患者的抗癌能力。

2.乳腺癌患者術后應適當食用一些糖來補充人體熱量，因為化療后患者體內的糖會受損，糖會迅速下降，血液中的乳酸會增加，對術后患者非常不利，因此應適度補充。

3.乳腺癌患者術后食欲會大大降低，所以要多樣化飲食，注意色、香、味、形，促進食欲。但是，他們應該避免吃一些難以消化的食物，更不用說喝酒和吸煙了。

此外，過度營養(yǎng)和肥胖對乳腺癌的治療也有不利影響。在乳腺癌患者治療后的長期生活中，應在保證營養(yǎng)需求的前提下，遵循飲食不過度的原則。在飲食安排方面，我們應該知道每天攝入的卡路里、脂肪和糖的總量，避免暴飲暴食。

乳腺癌術后吃那些食物

鯽魚山藥粥

材料：鮮鯽魚1條，生山藥50克，粳米100克，精鹽少。

做法:先將鯽魚洗凈，去除內臟和鱗片，生山藥研成細末；鯽魚和粳米水煮成粥，粥煮熟后加入山藥和精鹽稍煮。

用途:健脾利濕，益氣養(yǎng)陰，乳腺癌。

果汁蛋奶

配方:未成熟無花果50克，橙汁50毫升，檸檬汁15毫升，新鮮牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。

制備方法：用水清洗未成熟的無花果（即采摘適量的綠色無花果），將皮膚和手柄切成片，放入鍋中，加入適量的水，用小火煮40分鐘，直到果肉、皮膚和手柄成熟，紗布過濾濃汁。將過濾后的殘留物放入鍋中，加入適量的水，繼續(xù)煮30分鐘，然后用紗布過濾濃汁，合并2次用。將新鮮牛奶放入鍋中，用小火燉，用小火燉至沸，加入無花果濃汁，攪拌均勻，然后燉至沸，離開火，加入橙汁、檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻。

用法：早晚兩次分服。

功效：益氣補虛，補充營養(yǎng)。主治氣血兩虛乳腺癌術后神疲勞、體質虛弱。

姜絲菠菜

材料:菠菜300g，，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，香油6g，花椒油3g。

做法:將菠菜摘下黃葉，洗凈，切成6~7cm大小段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋中加入清水，在火上煮沸，加入菠菜段稍微漂白，取出控制水，輕輕擠壓，放入盤中冷卻，將鮮姜絲和調味料加入冷菠菜中，攪拌均勻。

芪杞燉乳鴿

配方：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，精鹽、味精、蔥、姜片、黃酒各適量。

制備方法：將鴿子（未更換的鴿子）浸泡在水中淹死，去除毛發(fā)和內臟，清洗，放入燉鍋中，加入適量水，然后加入黃芪和枸杞、精鹽、洋蔥、姜片、黃酒。把鴨子和藥的燉鍋放進鍋里，用水燉。吃的時候加一點味精。

用法：配菜，吃肉喝湯。

功效：補氣養(yǎng)血，滋補肝腎。主要治療乳腺癌術后氣血不足、肝腎兩虛、免疫功能低下。

煮白豆

材料:白豆500g，陳皮40g，適量的精鹽和味精。

做法：先沖洗白豆，浸泡。將陳皮切成末端備用。將白豆和陳皮倒入鍋中，加入適量的水和精鹽，用旺火煮沸，然后用小火煮沸。當白豆煮熟時，加入味精。

山藥龍眼燉甲魚

配方:家山藥200克，龍眼肉25克，甲魚1只(約500克)。

制作方法：首先將甲魚放入沸水鍋中燙傷，切掉頭和爪子，取下甲魚殼蓋，取出氣管和內臟器官，清洗干凈，切成1厘米見方的小塊備用。然后將山藥放入清水中清洗，刨去薄層外皮，切成薄片，與洗過的龍眼肉和甲魚小方塊一起放入燉鍋中，加入適量鮮湯，加入料酒、蔥花、姜末，放入籠中，用大火燉至甲魚熟爛如酥。取下，加入適量的精鹽、味精、五香粉和芝麻油，攪拌均勻。

用法：配菜，隨意食用，吃甲魚，喝湯，嚼山藥，龍眼肉。

功效:健脾益氣，養(yǎng)陰生津。主治氣陰兩虛乳腺癌等癌癥患者術后口干舌紅、疲勞、精神不振。

紅棗燉兔肉

配方:紅棗60克，兔肉250克。

制作方法:先將紅棗撿雜，洗凈，放入碗中備用。然后將兔肉洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出來。水冷卻后，切成小方塊，放入紅棗沙鍋中，加入適量水，用大火煮沸，煮入料酒，用小火燉40分鐘；兔肉煮熟后，加入蔥、姜末、精鹽、味精、五香粉，攪拌均勻，燉至煮沸，倒入芝麻油。

用法:佐餐當菜，隨意服食，吃兔肉，飲湯汁，嚼食紅棗，當日吃完。

功效：補氣補血，恢復體力。主要治療術后精神疲勞、精神不振等癌癥患者。

地瓜粥

材料:地瓜300g，栗米150g。

做法:將紅薯洗凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。米洗凈備用。將洗凈的栗米放入鍋中，加入適量的水，用旺火煮沸，然后用小火繼續(xù)煮沸。當米飯要煮的時候，加入紅薯塊，煮成粥。