三款養(yǎng)胃湯 讓你冬季不再胃疼
在冬天，許多人經(jīng)常感到胃冷，隱隱作痛，尤其是在吃了一些生的和冷的食物后。這很可能是“胃寒”的癥狀。以下介紹三種胃湯供您參考。
冬季養(yǎng)胃湯
當(dāng)歸姜羊肉湯
功效：溫中助陽(yáng)，散寒止痛；適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
材料：羊肉500克，當(dāng)歸20克，陳皮6克，生姜15克。
制作:將羊肉洗凈切成塊，放入鍋中爆香。當(dāng)歸、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水；武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
胡椒豬肚湯
功效：胡椒溫?zé)?，溫中散寒；豬肚具有健胃養(yǎng)胃的功效；適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
材料:30-50粒白胡椒，1個(gè)豬肚，少許鹽和料酒。
制作:將豬肚洗凈(加鹽、醋、開水燙洗)，鍋內(nèi)注水；將豬肚塊(或絲)放入鍋中，加入白胡椒，煮約兩小時(shí)；湯稠肚爛時(shí)，加入鹽和料酒即可食用。這湯飯前可以喝。
山藥排骨湯
功效：補(bǔ)脾胃，益氣血；適用于脾胃氣虛的人群。特別適合老年人、兒童和女性朋友。
材料：紅棗10粒，山藥約300克，陳皮3片，排骨250克。
制作:將排骨洗凈切塊，將山藥、陳皮、排骨放入鍋中，加入適量清水；武火煮沸后，文火煮1小時(shí)左右，調(diào)味食用。
冬季養(yǎng)胃禁忌
1、忌精神緊張
當(dāng)一個(gè)人緊張、煩惱和憤怒時(shí)，他的不良情緒可以通過大腦皮層擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響自主神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能障礙。胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導(dǎo)致胃血管收縮、幽門痙攣和排空障礙，損害胃粘膜保護(hù)層，導(dǎo)致自我消化和潰瘍。
2、忌過度疲勞
無論是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，如果過度疲勞，都會(huì)導(dǎo)致胃腸道血液供應(yīng)不足、分泌功能障礙、胃酸過多和粘液減少，從而損害粘膜?，F(xiàn)代人吃一切，但胃并沒有變得強(qiáng)壯，而是變得越來越脆弱。許多人喜歡在晚上打電話給朋友，見面吃晚飯，獎(jiǎng)勵(lì)他們疲憊的身體。大家都知道，這不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)，“吃得越好，胃就越痛苦”。
3、忌酗酒無度
酒精本身會(huì)直接損傷胃粘膜，還會(huì)引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來又會(huì)加重胃損傷。
4、忌嗜煙成癖
吸煙是一種粘膜保護(hù)因素，能促進(jìn)胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜前列腺素的合成。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對(duì)粘膜的破壞。
5、忌饑飽不均
饑餓時(shí)，胃中的胃酸和蛋白酶沒有食物中和，濃度高，容易引起粘膜的自我消化。暴飲暴食容易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制；胃壁擴(kuò)張過多，食物停留時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致胃損傷。
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