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羅非魚為什么沒人吃 吃了羅非魚有什么壞處

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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羅非魚也叫非洲鯽魚、福壽魚,其營養(yǎng)價值高,而且價格低廉,是一種經濟效益較高的魚類,但是聽說羅非魚沒人吃,這是為什么呢?

羅非魚為什么沒人吃

羅非魚并不是沒人吃,只是少數污染嚴重的河里生長的羅非魚不適合人吃而已,養(yǎng)殖的羅非魚還是很受歡迎的。

目前羅非魚的養(yǎng)殖技術也已經成熟了,都講究科學養(yǎng)殖,養(yǎng)殖羅非魚的吃糖也會定期消毒、防病,這樣養(yǎng)出來的羅非魚是比較干凈的,市面上大多數的羅非魚都是養(yǎng)殖的羅非魚。

但是一些水污染嚴重地區(qū)的野生羅非魚最好不要吃,因為羅非魚在這些污染嚴重的水中生存,其內臟中可能含有一些有害物質或者寄生蟲之類的,吃了可能有健康隱患。

吃了羅非魚有什么壞處

如果是正規(guī)養(yǎng)殖出來的羅非魚,適量食用并沒有壞處的,但是下面兩種有害健康的情況需要重視:

1.污水河中的羅非魚影響健康。羅非魚的生命力強,繁殖能力也很強,在污水河中也能夠生存,其內臟中可能含有一些污水中的有害物質,人要吃經常吃這種污水河中的羅非魚,日積月累的,不利于身體健康。正規(guī)養(yǎng)殖的羅非魚沒有這個風險

2.吃沒熟的羅非魚可能感染寄生蟲。無論是淡水養(yǎng)殖的羅非魚還是污水中生存的羅非魚,都有可能存在寄生蟲,如果人吃了沒熟的羅非魚,又不湊巧魚肉中的寄生蟲較多,那么人體感染寄生蟲的幾率也是非常高的。

羅非魚為什么那么臭

1.如果買到的活羅非魚是臭的,那么考慮是在污水中長大的,肉質腥臭,建議不要吃。

2.如果死掉的羅非魚是臭的,說明可能變質了,也不要吃了。

羅非魚怎么清洗干凈

1.先將了羅非魚清洗一遍,去除魚鱗。

2.然后準備一把大剪刀,從羅非魚肛門下剪子,開到魚頭位置,把內臟掏出丟棄,注意把膛腔內的一層有濃厚腥味的黑色粘膜刮除。

3.掏去魚鰓,清洗即可。

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