從皮膚看肝臟健康 保護肝臟多吃三種食物
脂肪肝、酒精肝、甲型肝炎、乙型肝炎、肝硬化等都是與肝臟有關的疾病，發(fā)病率也有逐漸上升的傾向。在我們的日常生活中，如何判斷肝臟的健康程度，如何保護肝臟？
肝臟健康可以從皮膚看出：
1、皮膚為黃染并進行性加深，多數(shù)是胰頭癌、膽道系統(tǒng)癌腫或原發(fā)性肝癌。
2、皮膚為橙黃色，多數(shù)是重度肝炎。
3、皮膚為黃綠色或褐綠色，肝內(nèi)膽汁積存，肝內(nèi)或肝外膽道梗阻。
4、皮膚色素加深，顏色暗黑，眼眶周圍特別明顯。這是由于肝臟病變政策的黑色素代謝障礙。
5、腹壁靜脈曲張。一般正常人腹壁靜脈都看不到或只隱約可見。當肝臟發(fā)生疾患時，腹部靜脈回流阻力增大，就會發(fā)生淤血而曲張，甚至伴有腹壁水腫，出現(xiàn)皮膚緊繃感。
6、蜘蛛痣是皮膚小動脈末端分支擴張形成的血管痣，可以在臉、頸、胸、手背、肩等處看到。一般呈鮮紅色，大小不一，可由針頭大小至數(shù)厘米大小不同。
保護肝臟，可以多吃下面的食物：
1、蛋白質(zhì)
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等是“高蛋白、低熱量”食物，有利于保護肝臟。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)可以修復肝細胞，促進肝細胞的再生。一般來說，普通人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應超過90克。對于肝功能受損和減弱的人來說，可以適當多吃蛋白質(zhì)高的食物，有助于肝臟恢復健康，避免進一步受損。
2、b族維生素
b族維生素加快物質(zhì)代謝，轉(zhuǎn)化為能量。它可以加油肝臟，修復肝功能，防止肝脂肪變性，預防脂肪肝。研究表明，b族維生素可以增強肝臟對酒精的耐受性，保護肝臟。因此，喜歡喝酒的人可以特別補充。b族維生素溶解在水中，停留在體內(nèi)的時間只有幾個小時，必須每天補充。但已患肝病的人，每日攝入量應在10mg-30mg之間，最高不得超過30mg。富含b族維生素的食物有豬肉、大豆、米、蘑菇等。
3、脂肪
脂肪是肝臟必不可缺的營養(yǎng)。如果少了它，肝臟就不可以正常工作。想養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例分別占20%，剩下的60%是主食等比較好。肝臟需要脂肪，但并不意味著需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂肪牛奶、蝦等低脂肪食物優(yōu)先。
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