為什么喝牛奶對(duì)頸椎病有好處？牛奶對(duì)人體健康有什么影響？
牛奶中含有豐富的鈣和磷，每100毫升牛奶中含有約10毫克的鈣和約40毫克的磷。鈣是幫助人體骨骼生長(zhǎng)和代謝的重要因素，鈣的攝入量不足，骨質(zhì)疏松癥、容易骨折等。磷是輔酶和核酸的主要成分，對(duì)細(xì)胞代謝起著重要作用，同時(shí)也參與了神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉的收縮舒張，與骨骼肌肉系統(tǒng)的關(guān)系非常密切。
牛奶中的鈣和磷不僅數(shù)量多，而且容易吸收。一個(gè)人每天喝1~2瓶牛奶，可以強(qiáng)壯骨頭，防止骨質(zhì)疏松癥。頸椎病的退變主要表現(xiàn)在骨頭上，所以經(jīng)常喝牛奶對(duì)緩解頸椎病的發(fā)展過(guò)程非常有益。
喝牛奶對(duì)健康有益，但也需要科學(xué)合理地喝牛奶，不是越多越好。普通牛奶中含有飽和脂肪酸，攝過(guò)多會(huì)增加血清膽固醇水平，動(dòng)脈粥樣硬化，中老年人最好選擇脫脂牛奶。菠菜、濃茶含有草酸、單寧酸等物質(zhì)，與牛奶一起飲用可以使牛奶中的鈣不溶于水的沉淀，影響鈣的吸收，所以喝牛奶時(shí)不應(yīng)該同時(shí)吃菠菜和茶。此外，加熱牛奶飲用有利于鈣、磷的吸收，在喝牛奶的同時(shí)，保證適量的日照和鍛煉，有助于鈣的吸收。
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