金桔具有理氣解郁、化痰止咳、促進(jìn)消化等功效，適合日常適量食用。金桔含有豐富的維生素C、類黃酮、膳食纖維等成分，對(duì)改善咽喉不適、食欲不振有一定幫助。

1、理氣解郁

金桔的芳香揮發(fā)油能舒緩情緒，緩解因肝郁氣滯引起的胸悶、脅脹。其果皮中的檸檬烯等成分可通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)減輕焦慮感。食用時(shí)可連皮嚼服或泡水飲用，但胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。

2、化痰止咳

金桔皮含有的橙皮苷具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。對(duì)于感冒后期遺留的黏痰、慢性支氣管炎引起的咳嗽，可用金桔加蜂蜜蒸制食用。但急性咽喉炎伴發(fā)熱時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑用藥。

3、促進(jìn)消化

金桔果肉中的有機(jī)酸和果膠能刺激胃液分泌，改善食欲不振。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良。建議餐后食用2-3顆，胃酸過(guò)多者需控制攝入量。

4、抗氧化

每100克金桔含35毫克維生素C，與類黃酮協(xié)同作用可清除自由基。其抗氧化能力有助于延緩皮膚老化，減少紫外線損傷。榨汁飲用時(shí)建議保留果皮以獲取更多活性成分。

5、調(diào)節(jié)血壓

金桔中的鉀元素與蕓香苷能輔助維持血管彈性，對(duì)輕度高血壓有調(diào)理作用。可將金桔切片與決明子同泡代茶飲，但嚴(yán)重高血壓患者仍需規(guī)范服用降壓藥物。

日常食用金桔建議每日不超過(guò)10顆，避免與牛奶同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。糖尿病患者需計(jì)入每日水果攝入總量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。出現(xiàn)口腔潰瘍或胃腸不適時(shí)應(yīng)暫停食用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查其他病因。保存時(shí)需冷藏并盡快食用，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。