茶壺如何清理茶垢
茶垢主要由茶葉中的鞣酸、茶多酚與礦物質(zhì)沉積形成,可通過白醋浸泡、小蘇打擦洗、檸檬酸溶解、食鹽摩擦、專業(yè)清潔劑處理等方式清除。
白醋中的醋酸能分解茶垢中的鈣鎂沉積物。將白醋與水按1:1比例混合倒入茶壺,浸泡2-3小時(shí)后用軟布擦拭,頑固茶垢可加熱溶液增強(qiáng)效果。適用于陶瓷、玻璃材質(zhì)茶壺,金屬壺需縮短浸泡時(shí)間避免腐蝕。
小蘇打的微顆粒具有物理摩擦作用,其弱堿性可中和茶垢酸性成分。取適量小蘇打加水調(diào)成糊狀,用海綿蘸取后反復(fù)擦洗內(nèi)壁,處理后需徹底沖洗。該方法對(duì)紫砂壺等易吸附氣味的材質(zhì)尤為適用。
檸檬酸能與茶垢中的金屬離子發(fā)生螯合反應(yīng)。5克食品級(jí)檸檬酸溶于200毫升溫水,倒入茶壺靜置30分鐘,茶垢會(huì)自然脫落。適合清理電茶壺加熱底盤等復(fù)雜結(jié)構(gòu),不會(huì)殘留化學(xué)藥劑味道。
粗鹽顆??尚纬蓽睾偷臋C(jī)械摩擦。將食鹽與少量水混合成砂狀,用牙刷蘸取后重點(diǎn)清潔壺嘴、把手接縫等死角,處理后用清水反復(fù)漂洗。此方法對(duì)銀壺、銅壺等金屬茶具具有拋光作用。
含過碳酸鈉的茶具專用清潔劑能氧化分解有機(jī)茶垢。按說明書比例稀釋后浸泡茶壺,通常10-15分鐘即可溶解頑固污漬。使用后需用沸水多次沖洗,避免化學(xué)殘留影響茶湯口感。
日常養(yǎng)護(hù)建議每次使用后及時(shí)傾倒茶渣并用熱水沖洗,每周至少?gòu)氐浊鍧嵰淮巍W仙皦匾擞眉兠薏疾潦帽3滞笟庑?,玻璃壺可定期用沸水煮洗消毒。避免使用鋼絲球等硬物刮擦,長(zhǎng)期堆積的茶垢可能滋生細(xì)菌并影響茶味。不同材質(zhì)茶壺應(yīng)選用對(duì)應(yīng)清潔方式,金屬壺慎用強(qiáng)酸清潔劑,釉上彩陶瓷需避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
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