辣椒容易被鳥類、嚙齒類動物和昆蟲偷吃，可通過物理防護、生物驅趕和種植調整等方法預防。

1、鳥類啄食：

麻雀、白頭翁等鳥類常啄食成熟辣椒果實，尤其偏好紅色品種。鳥類視覺敏銳，容易被鮮艷顏色吸引。防治方法包括覆蓋防鳥網、懸掛反光帶或CD光盤制造光線干擾，種植區(qū)域周邊設置稻草人等驅鳥裝置效果顯著。

2、鼠類啃咬：

田鼠、松鼠等嚙齒動物會夜間啃食辣椒植株和果實，留下齒痕特征。這類動物嗅覺靈敏，偏好多汁果肉。建議使用金屬網圍欄埋入地下30厘米阻隔，放置超聲波驅鼠器，或種植薄荷、迷迭香等驅鼠植物形成天然屏障。

3、昆蟲侵襲：

煙青蟲、棉鈴蟲等幼蟲會鉆入辣椒內部取食，導致果實腐爛。成蟲產卵于花萼處，孵化后幼蟲侵入。采用蘇云金桿菌生物農藥噴灑，懸掛性誘劑誘捕成蟲，間作萬壽菊等驅蟲植物可有效控制蟲口密度。

4、其他動物：

野兔、刺猬等小型哺乳動物偶爾會啃食辣椒嫩葉，鹿類在食物匱乏時也可能破壞植株。搭建1.5米高圍欄，噴灑辣椒水提取物形成氣味防線，保留周邊雜草區(qū)作為替代食物源可減少侵害。

5、防護升級：

針對頑固性動物侵害，可組合使用電子圍欄、紅外感應噴水裝置等高科技手段。選擇辣度更高的品種如哈瓦那辣椒，成熟期分批采收減少誘惑源。監(jiān)控攝像頭配合聲光報警系統能形成24小時防護。

日常管理中，辣椒植株周圍可撒施咖啡渣或蛋殼粉形成物理阻隔層。搭配種植洋蔥、大蒜等具有刺激性氣味的作物能形成生態(tài)防護帶。采收后及時清理落果避免吸引動物，冬季深耕土壤破壞害蟲越冬場所。保持園區(qū)清潔減少藏匿點，定期輪作打破害蟲生命周期，配合適度灌溉保持植株健康狀態(tài)，可全面提升辣椒抗侵害能力。