豆?jié){適合在早餐、運(yùn)動(dòng)后或兩餐之間飲用。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分，合理飲用有助于營養(yǎng)吸收和健康維護(hù)。
早餐時(shí)段飲用豆?jié){能補(bǔ)充夜間消耗的能量，其蛋白質(zhì)和碳水化合物組合可延緩胃排空速度，提供持續(xù)飽腹感。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用有助于肌肉修復(fù)，此時(shí)人體對蛋白質(zhì)吸收效率較高。兩餐之間作為加餐飲用可穩(wěn)定血糖，避免正餐時(shí)暴飲暴食。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用大量豆?jié){，防止大豆蛋白與胃酸結(jié)合產(chǎn)生脹氣。存在甲狀腺疾病或痛風(fēng)的人群需控制攝入量，建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
日常飲用建議選擇無添加糖的原味豆?jié){，每次200-300毫升為宜?？纱钆淙溍姘?、堅(jiān)果等食物提高營養(yǎng)價(jià)值，避免與含草酸高的菠菜等同食影響鈣吸收。自制豆?jié){需充分煮沸破壞胰蛋白酶抑制劑，市售產(chǎn)品應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的滅菌包裝產(chǎn)品。長期規(guī)律飲用豆?jié){對心血管健康有益，但不宜完全替代牛奶等動(dòng)物性蛋白來源。