高血壓病人飲食需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維及適量優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，避免高膽固醇食物和酒精。
1、低鹽飲食
高血壓病人每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉潴留，增加血容量，進(jìn)而升高血壓。建議使用香料、醋等替代部分食鹽調(diào)味。
2、低脂飲食
減少動物脂肪和反式脂肪酸的攝入，如肥肉、黃油、油炸食品等。優(yōu)先選擇植物油，如橄欖油、菜籽油。高脂飲食可能加重動脈硬化，影響血壓控制。
3、高鉀食物
增加香蕉、菠菜、土豆等富含鉀的食物攝入。鉀能幫助平衡體內(nèi)電解質(zhì)，對抗鈉的升壓作用。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入。
4、高膳食纖維
全谷物、蔬菜水果中的膳食纖維有助于降低膽固醇，改善血管健康。每日建議攝入25-30克膳食纖維，如燕麥、糙米、蘋果等。
5、適量優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇魚類、豆制品、低脂乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，避免紅肉和內(nèi)臟。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持血管彈性，但過量可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。
高血壓患者除飲食控制外，還需保持規(guī)律運(yùn)動，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧活動；戒煙限酒，每日酒精攝入男性不超過25克，女性不超過15克；定期監(jiān)測血壓，遵醫(yī)囑服藥；保持情緒穩(wěn)定，避免過度緊張焦慮；體重超標(biāo)者需逐步減重，目標(biāo)BMI控制在18.5-24之間。建議每3-6個月進(jìn)行血脂、血糖等全面檢查，及時調(diào)整治療方案。