涼茶過夜第二天一般不能喝，已經(jīng)不新鮮，還可能發(fā)生變質(zhì)，飲用后不利于身體健康。
隔夜的涼茶第二天通常不可以喝。首先，涼茶經(jīng)過一夜浸泡，第二天一般會很濃，若飲用濃茶，其在體內(nèi)滯留較久，可能會造成不良影響，引起身體不適，影響睡眠。其次，隔夜涼茶還可能會滋生較多細菌，導致變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，進而不利于機體代謝。此外，隔夜的茶水中的鞣酸還容易發(fā)生氧化，損傷脾胃，容易導致胃腸感染，引起炎癥。
應適量、適時飲用涼茶，避免過量、隔夜飲用，以免對自身健康造成不利影響。當天沏茶后，建議當天盡快喝完。