桑葉茶具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎及潤肺止咳等功效。桑葉茶的主要作用包括調(diào)節(jié)血糖、改善血脂異常、延緩衰老、緩解炎癥反應以及輔助治療肺熱咳嗽。
1、調(diào)節(jié)血糖
桑葉茶含有生物堿類成分，能抑制腸道對葡萄糖的吸收，促進胰島素分泌，有助于降低餐后血糖水平。長期飲用對糖尿病前期人群有一定輔助調(diào)節(jié)作用，但不可替代藥物治療。
2、改善血脂
桑葉中的黃酮類物質(zhì)可減少膽固醇在腸道的吸收，加速低密度脂蛋白膽固醇代謝。適量飲用有助于降低甘油三酯和總膽固醇水平，對預防動脈粥樣硬化具有潛在益處。
3、延緩衰老
桑葉富含多酚類化合物，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。其抗氧化活性有助于保護皮膚膠原蛋白，減緩皺紋形成，同時對預防神經(jīng)退行性疾病有一定幫助。
4、抗炎作用
桑葉茶中的綠原酸等成分可抑制促炎因子釋放，減輕組織紅腫熱痛反應。對于慢性咽炎、牙齦炎等輕度炎癥狀態(tài)，飲用后可能緩解不適癥狀。
5、潤肺止咳
桑葉具有疏散風熱的傳統(tǒng)藥用價值，對肺熱引起的干咳、咽喉干癢有效。其含有的揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液，改善咳嗽癥狀，適合秋季干燥季節(jié)飲用。
建議選擇霜降后采摘的桑葉制作茶飲，此時有效成分含量較高。每日飲用不宜超過800毫升，空腹時避免大量飲用。合并胃腸疾病或低血糖傾向者應謹慎使用，飲用后出現(xiàn)腹瀉、頭暈等不適需及時停用。配合均衡飲食和規(guī)律運動，可更好發(fā)揮其保健價值。