桑葉茶具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎及潤(rùn)肺止咳等功效，常用于輔助改善糖尿病、高血壓、咳嗽等癥狀。
1、降血糖
桑葉茶中的生物堿和桑葉多糖能抑制腸道對(duì)葡萄糖的吸收，促進(jìn)胰島素分泌，有助于調(diào)節(jié)血糖水平。糖尿病患者可遵醫(yī)囑配合桑葉茶輔助控制血糖，但不可替代藥物治療。飲用時(shí)建議選擇無(wú)糖添加的干桑葉沖泡，每日1-2杯為宜。
2、降血脂
桑葉中的黃酮類化合物可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白含量，減少血管脂質(zhì)沉積。高血脂人群長(zhǎng)期飲用可能有助于改善血液黏稠度，需注意與降脂藥物間隔2小時(shí)服用，避免影響藥效。
3、抗氧化
桑葉富含綠原酸、蘆丁等成分，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。經(jīng)常接觸電子輻射或紫外線的人群飲用，可幫助減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)。建議搭配富含維生素C的水果增強(qiáng)抗氧化效果。
4、抗炎
桑葉茶對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其含有的槲皮素能緩解咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎等淺表炎癥。出現(xiàn)感冒初期癥狀時(shí)飲用溫?zé)岬纳Ｈ~茶，可輔助減輕黏膜充血狀態(tài)。
5、潤(rùn)肺止咳
桑葉的揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液，改善干咳無(wú)痰或痰黏難咯的情況。秋冬季霧霾天氣或慢性支氣管炎患者可適量飲用，建議搭配杏仁、百合等食材增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。
飲用桑葉茶需注意選用正規(guī)渠道的干燥無(wú)霉變?cè)?，虛寒體質(zhì)者應(yīng)減少飲用頻率。建議每日用量不超過(guò)10克干桑葉，持續(xù)飲用3個(gè)月后需間隔1-2周。出現(xiàn)腹瀉、胃部不適時(shí)應(yīng)停用，孕婦及低血糖人群慎用。配合均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)，能更好發(fā)揮其保健價(jià)值。