新鮮鹿茸泡酒前需經(jīng)過清洗、切片、干燥等處理步驟，可搭配枸杞、人參等藥材增強功效。鹿茸酒具有溫腎壯陽、強筋健骨的作用，適合體質(zhì)虛寒者適量飲用。
新鮮鹿茸表面可能附著雜質(zhì)或微生物，需用軟毛刷在流水下輕柔刷洗，避免損傷茸毛。洗凈后瀝干水分，用消毒刀具沿茸體紋理切成薄片，厚度控制在3-5毫米利于有效成分溶出。處理后的鹿茸片可平鋪于竹篩陰干，或置于50攝氏度以下烘干箱緩慢脫水，直至質(zhì)地變脆。干燥過程中需避免陽光直射，防止活性物質(zhì)氧化失效。
泡酒容器建議選擇陶瓷或玻璃材質(zhì)，使用前用沸水消毒。每500毫升50度以上純糧白酒可配伍鹿茸片20克，輔以枸杞15克、人參10克等藥材。藥材裝入容器后密封避光保存，每日輕搖促進成分融合，浸泡30天后過濾飲用。需注意高血壓、陰虛火旺者不宜飲用，服用期間忌食蘿卜、濃茶。開封后需冷藏并在3個月內(nèi)飲用完畢，出現(xiàn)渾濁沉淀時應停止服用。
鹿茸酒每日飲用量不宜超過50毫升，建議餐后溫服。長期飲用者需定期監(jiān)測血壓及肝功能，孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者禁用。儲存時保持容器密封，置于陰涼通風處避免有效成分揮發(fā)。飲用期間如出現(xiàn)口干舌燥、心悸等不適癥狀應立即停用并就醫(yī)。