血友病患者應(yīng)避免食用高脂肪、堅(jiān)硬粗糙及刺激性食物，可適量補(bǔ)充富含維生素K和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。飲食禁忌主要有動(dòng)物內(nèi)臟、酒精飲品、辛辣食物、生冷海鮮、粗纖維蔬菜等。
1、動(dòng)物內(nèi)臟
豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟含有大量膽固醇和嘌呤，可能加重凝血功能障礙。血友病患者凝血因子活性較低，高嘌呤飲食易誘發(fā)關(guān)節(jié)出血。日常可選擇雞胸肉等低脂肉類替代，同時(shí)注意補(bǔ)充維生素K幫助凝血。
2、酒精飲品
酒精會(huì)抑制肝臟合成凝血因子，加重出血傾向。啤酒等含酒精飲料還可能干擾華法林等抗凝藥物的代謝。建議以菊花茶等草本飲品替代，保持每日飲水1500毫升以上稀釋血液濃度。
3、辛辣食物
辣椒素會(huì)刺激胃腸黏膜，增加消化道出血風(fēng)險(xiǎn)。火鍋等重口味飲食可能誘發(fā)毛細(xì)血管擴(kuò)張。烹調(diào)時(shí)可使用姜蒜等溫和調(diào)味料，避免花椒、芥末等刺激性香料。
4、生冷海鮮
三文魚刺身等生食可能攜帶寄生蟲，引發(fā)腸道感染導(dǎo)致便血。貝殼類海鮮的堅(jiān)硬外殼易劃傷口腔黏膜。建議將海鮮徹底加熱至全熟后食用，優(yōu)先選擇鱈魚等軟質(zhì)魚類。
5、粗纖維蔬菜
竹筍等高纖維蔬菜可能摩擦消化道壁，芹菜莖等粗硬食材易損傷牙齦?？蓪⑷~菜切碎后烹調(diào)，選擇冬瓜、絲瓜等軟質(zhì)瓜類補(bǔ)充膳食纖維。
血友病患者需保持飲食溫度適宜，避免過(guò)燙或過(guò)涼。每日分5-6次少量進(jìn)食，細(xì)嚼慢咽防止口腔黏膜損傷?？啥ㄆ跈z測(cè)維生素K水平，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素K軟膠囊等補(bǔ)充劑。建議記錄飲食日志，發(fā)現(xiàn)可疑致敏食物及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整食譜。