飯后一小時(shí)血糖正常值通常低于10.0毫摩爾每升。血糖監(jiān)測(cè)是評(píng)估糖代謝狀態(tài)的重要方式，餐后血糖水平受飲食內(nèi)容、身體活動(dòng)及個(gè)體代謝差異影響。
進(jìn)食后食物中的碳水化合物經(jīng)消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液，血糖水平隨之升高。健康人群的胰島β細(xì)胞會(huì)分泌足量胰島素，促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用，使餐后一小時(shí)血糖維持在合理范圍。常規(guī)體檢或家庭監(jiān)測(cè)中，若使用便攜式血糖儀檢測(cè)指尖血，數(shù)值應(yīng)低于10.0毫摩爾每升。對(duì)于正在進(jìn)行糖尿病篩查的人群，口服葡萄糖耐量試驗(yàn)中服糖后一小時(shí)血糖需低于11.1毫摩爾每升。不同年齡階段存在細(xì)微差異，青少年因新陳代謝旺盛可能略低于成人，中老年群體因胰島素敏感性下降可接近上限值。妊娠期婦女由于生理性胰島素抵抗，餐后一小時(shí)血糖控制目標(biāo)更為嚴(yán)格，一般要求低于7.8毫摩爾每升。檢測(cè)時(shí)需注意采血操作規(guī)范，避免擠壓指尖導(dǎo)致組織液稀釋血樣影響結(jié)果準(zhǔn)確性。
建議保持規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)，優(yōu)先選擇升糖指數(shù)較低的全谷物、蔬菜及優(yōu)質(zhì)蛋白，餐后適當(dāng)進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)幫助血糖平穩(wěn)。若多次檢測(cè)餐后一小時(shí)血糖超過正常范圍，并伴有多飲多尿等表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糖化血紅蛋白等進(jìn)一步檢查。日?？赏ㄟ^記錄飲食日志與血糖值關(guān)聯(lián)分析，制定個(gè)性化管理方案。