高血壓患者可通過低鹽飲食、增加鉀攝入、控制脂肪攝入、限制飲酒、均衡膳食等方式進(jìn)行飲食調(diào)理。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食、精神緊張、腎臟疾病等因素有關(guān)。
1、低鹽飲食
每日鈉鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。使用限鹽勺量化用鹽，烹飪時(shí)可用醋、香料等替代部分鹽分。長(zhǎng)期高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壁壓力。
2、增加鉀攝入
每日攝入新鮮蔬菜400-500克，水果200-350克，推薦香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物。鉀離子能拮抗鈉的作用，幫助擴(kuò)張血管。腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。
3、控制脂肪攝入
減少動(dòng)物油脂攝入，選用植物油每日25-30克。避免反式脂肪酸，限制肥肉、油炸食品。血脂異常會(huì)加速動(dòng)脈硬化，增加外周血管阻力。
4、限制飲酒
男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。過量飲酒會(huì)刺激交感神經(jīng)，引起血管收縮。建議高血壓患者盡量避免高度白酒。
5、均衡膳食
保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，選擇魚蝦、豆制品等。主食粗細(xì)搭配，全谷物占1/3以上。膳食纖維每日攝入25-30克，有助于控制體重和血脂。
高血壓患者除飲食控制外，建議每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，保持BMI在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。注意保持規(guī)律作息，避免情緒波動(dòng)，戒煙有助于血管健康。合并糖尿病、高尿酸血癥等疾病時(shí)需制定個(gè)性化膳食方案。