鵝口瘡患者飲食需避免刺激性食物，可選擇清淡易消化、富含維生素的食物。主要有軟爛米粥、蒸蛋羹、新鮮果蔬泥、低溫酸奶、去皮魚肉等。
1、軟爛米粥
鵝口瘡患者口腔黏膜存在潰瘍，進(jìn)食粗糙食物可能加重疼痛。軟爛米粥無(wú)需咀嚼且富含碳水化合物，能為身體提供基礎(chǔ)能量。建議將大米煮至完全糜爛，冷卻至溫?zé)岷笫秤?，避免溫度過(guò)高刺激創(chuàng)面?？纱钆渖倭咳馑苫虿四嘣黾訝I(yíng)養(yǎng)。
2、蒸蛋羹
蒸蛋羹質(zhì)地柔滑且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于口腔黏膜修復(fù)。制作時(shí)去除蛋清表層薄膜，避免纖維摩擦潰瘍面。可加入少量蝦仁碎或胡蘿卜末豐富營(yíng)養(yǎng)，但需確保食材完全蒸熟軟化。每日食用1-2次，每次不超過(guò)200克。
3、新鮮果蔬泥
蘋果、香蕉等水果富含維生素C和B族維生素，打成果泥可減少對(duì)潰瘍的機(jī)械刺激。建議選擇非酸性水果，避免柑橘類加重灼痛感。蔬菜可選擇西藍(lán)花、南瓜等煮熟后搗碎，補(bǔ)充膳食纖維的同時(shí)防止便秘。
4、低溫酸奶
低溫酸奶能緩解口腔灼熱感，其含有的益生菌有助于維持口腔菌群平衡。選擇無(wú)糖原味酸奶，避免添加劑刺激。食用前放置至室溫，冷藏狀態(tài)可能誘發(fā)黏膜血管收縮?？纱钆浞涿墼黾语L(fēng)味，但1歲以下嬰幼兒禁用。
5、去皮魚肉
清蒸鱈魚、龍利魚等白肉魚類提供易吸收的動(dòng)物蛋白，去皮后質(zhì)地細(xì)膩。蒸煮時(shí)加入少量姜片去腥，避免使用辛辣調(diào)料。魚肉需徹底剔除骨刺，壓成絨狀后食用。每周食用3-4次，每次50-100克為宜。
鵝口瘡患者應(yīng)保持飲食溫度在20-40℃之間，過(guò)熱或過(guò)冷均可能誘發(fā)疼痛。每日少量多次進(jìn)食，每次餐后用生理鹽水漱口。避免食用堅(jiān)果、油炸食品、碳酸飲料等刺激性食物。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重下降等情況，需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。哺乳期嬰幼兒患鵝口瘡時(shí)，母親需同步調(diào)整飲食，減少辛辣油膩攝入。