生姜泡紅糖具有驅(qū)寒暖胃、緩解痛經(jīng)、止咳化痰、增強免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
1、驅(qū)寒暖胃
生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，紅糖可快速補充能量，兩者結(jié)合對風(fēng)寒感冒初期或胃寒腹痛有緩解作用。適合淋雨受涼后飲用，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹服用。
2、緩解痛經(jīng)
生姜能抑制前列腺素合成，紅糖提供鐵元素改善貧血性痛經(jīng)。對于宮寒引起的經(jīng)期下腹冷痛，每日1-2杯可舒張血管，但糖尿病或經(jīng)量過多者慎用。
3、止咳化痰
生姜酚具有抗炎作用，能減輕呼吸道黏膜水腫，紅糖的黏稠質(zhì)地可包裹咽喉。對風(fēng)寒型咳嗽伴白痰有效，但風(fēng)熱咳嗽黃痰或支氣管擴張患者不宜。
4、增強免疫力
生姜中的姜烯酚可激活巨噬細(xì)胞，紅糖含多種礦物質(zhì)。冬季日常飲用有助于預(yù)防普通感冒，但陰虛火旺體質(zhì)者長期服用可能加重口干癥狀。
5、促進(jìn)血液循環(huán)
生姜促進(jìn)血管擴張，紅糖改善血液攜氧能力。對末梢循環(huán)不良導(dǎo)致的手腳冰涼有改善效果，高血壓患者需控制濃度避免血壓波動。
建議選擇老姜切片與純甘蔗紅糖熬煮，水沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘效果更佳。飲用時間以早晨或受寒后1小時內(nèi)為優(yōu)，避免睡前飲用以免胃酸反流。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，連續(xù)飲用不宜超過7天?？纱钆浼t棗增強補血功效，或加蔥白提升發(fā)汗效果，但服用抗凝藥物者需注意相互作用。