蛋白粉的最佳服用時(shí)間一般為運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)、早餐時(shí)或睡前1小時(shí)，具體需根據(jù)補(bǔ)充目的調(diào)整。
運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充蛋白粉有助于促進(jìn)肌肉合成修復(fù)，此時(shí)機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)需求較高，乳清蛋白吸收速率較快。早餐搭配蛋白粉可彌補(bǔ)夜間蛋白質(zhì)消耗，避免肌肉分解，建議選擇緩釋酪蛋白或混合型蛋白粉。睡前1小時(shí)補(bǔ)充酪蛋白可維持夜間氨基酸供應(yīng)，減少肌肉流失，適合增肌或蛋白質(zhì)攝入不足人群。日常飲食均衡者無須額外補(bǔ)充蛋白粉，過量攝入可能增加肝腎負(fù)擔(dān)。乳糖不耐受人群應(yīng)選擇分離乳清蛋白或植物蛋白粉，避免胃腸不適。
服用蛋白粉期間需保證每日飲水2000毫升以上，避免與咖啡、茶同服影響吸收，長(zhǎng)期大劑量使用前建議檢測(cè)腎功能。普通人群優(yōu)先通過魚禽肉蛋奶豆類獲取蛋白質(zhì)，健身人群可依據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度調(diào)整蛋白粉用量，合并慢性疾病者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。