生菜蛋白質(zhì)含量一般是每100g生菜的蛋白質(zhì)1.6g。
生菜含有脂肪、蛋白質(zhì)、水分等。每100g生菜的脂肪含量是0.4g；每100g生菜的蛋白質(zhì)的含量是1.6g；每100g生菜的水分的含量是96.7g。生菜中的蛋白質(zhì)和脂肪的含量一般比較低，但是水分含量較高。如果攝入較多的生菜，一般不會(huì)使身體中的脂肪增加，從而通常不會(huì)使身體出現(xiàn)肥胖的癥狀。同時(shí)，因生菜中的水分含量較高，通?？梢源龠M(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，從而使身體中的食物不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留在身體中，對(duì)減肥有一定的作用。
如果想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因生菜中的蛋白質(zhì)含量較低，建議多吃雞蛋、排骨等。