孕晚期飲食需注重營養(yǎng)均衡與安全，主要注意事項包括控制鈉鹽攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白補充、保證膳食纖維攝入、避免生冷食物、限制咖啡因攝入等。

1、控制鈉鹽

孕晚期每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，過量鈉鹽可能導(dǎo)致水腫和血壓升高。建議用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代部分鹽分，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。妊娠期高血壓患者更需嚴格限鹽。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日需補充80-100克優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、雞蛋及豆制品。三文魚等深海魚每周可食用2-3次，富含DHA有助于胎兒腦發(fā)育。烹飪時建議采用蒸煮方式，減少油脂攝入。

3、膳食纖維

每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，可通過燕麥、西藍花、蘋果等食物獲取。足量膳食纖維能預(yù)防便秘，但需配合充足飲水。胃腸敏感者應(yīng)循序漸進增加粗糧比例。

4、忌生冷食物

避免生魚片、溏心蛋等未徹底加熱食物，防止李斯特菌感染。冰箱存放的剩菜需充分復(fù)熱，水果建議去皮后食用。乳制品應(yīng)選擇巴氏殺菌產(chǎn)品。

5、限制咖啡因

每日咖啡因攝入不超過200毫克，約相當(dāng)于1杯240毫升咖啡。過量咖啡因可能影響胎兒發(fā)育，巧克力、茶飲也需計入總量。建議用花果茶等無咖啡因飲品替代。

孕晚期建議采用少食多餐方式，每日可分5-6餐進食以緩解胃部壓迫感。餐后適當(dāng)散步有助于消化吸收，但需避免空腹或過飽狀態(tài)下運動。注意觀察體重增長情況，每周增幅建議控制在0.5公斤以內(nèi)，若出現(xiàn)異常水腫或持續(xù)食欲不振應(yīng)及時就醫(yī)。保持食物種類多樣化，確保獲取鐵、鈣、葉酸等關(guān)鍵營養(yǎng)素，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充孕婦專用復(fù)合維生素。