土枇杷具有潤肺止咳、生津止渴、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于改善咳嗽、口干、食欲不振等癥狀。土枇杷的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在其富含維生素C、有機(jī)酸及膳食纖維等成分。
1、潤肺止咳
土枇杷中的皂苷類物質(zhì)和揮發(fā)油能緩解呼吸道黏膜炎癥，減輕干咳或痰黏癥狀。對(duì)于因感冒、咽喉炎引起的咳嗽，食用新鮮土枇杷果肉或熬煮湯汁飲用可輔助改善。若咳嗽持續(xù)超過一周或伴隨發(fā)熱，需及時(shí)就醫(yī)排除肺炎等疾病。
2、生津止渴
土枇杷含有的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。夏季用土枇杷加冰糖煮水飲用，可幫助補(bǔ)充體液。糖尿病患者需控制糖分?jǐn)z入，建議直接食用新鮮果實(shí)。
3、促進(jìn)消化
土枇杷的膳食纖維和果膠能加速胃腸蠕動(dòng)，改善飯后腹脹或便秘。飯后食用2-3顆土枇杷可幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用，以防果酸刺激黏膜。
4、補(bǔ)充維生素
每100克土枇杷約含15毫克維生素C，有助于膠原蛋白合成和鐵吸收。其維生素A原含量較高，對(duì)維持視力健康有一定作用。但維生素C易受熱破壞，建議優(yōu)先選擇鮮食。
5、抗氧化作用
土枇杷皮中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的功效，可減緩細(xì)胞氧化損傷。連皮煮水時(shí)需充分清洗表面雜質(zhì)。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應(yīng)。
日常食用土枇杷建議每日不超過200克，避免過量引發(fā)胃腸不適。新鮮果實(shí)應(yīng)選擇表皮金黃無斑點(diǎn)的成熟品，未熟果含微量氰苷可能引起頭暈?？人园Y狀明顯者可配合遵醫(yī)囑使用氫溴酸右美沙芬口服溶液、橘紅痰咳顆粒等藥物，但不可依賴食物替代正規(guī)治療。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏并盡快食用，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。