枸杞通常無明顯副作用，但過量食用可能導(dǎo)致上火或胃腸不適，禁忌癥包括感冒發(fā)熱、陰虛火旺及特定體質(zhì)人群。枸杞是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)，常用于滋補(bǔ)肝腎、益精明目。
1、上火癥狀
過量食用枸杞可能引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛等上火表現(xiàn)。枸杞性平偏溫，每日建議食用量不超過20克。陰虛體質(zhì)者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，可搭配菊花或麥冬等涼性藥材中和。出現(xiàn)癥狀后需立即停用，適量飲用金銀花露或綠豆湯緩解。
2、胃腸刺激
空腹大量服用枸杞可能導(dǎo)致胃脘脹滿、腹瀉等胃腸不適。枸杞含多糖類成分可能刺激胃黏膜，建議餐后服用。胃腸功能較弱者可選擇枸杞提取物制劑，如枸杞多糖膠囊，減少直接刺激。急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)禁用。
3、過敏反應(yīng)
少數(shù)人群食用枸杞后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹等過敏癥狀。茄科植物過敏者風(fēng)險(xiǎn)較高，首次食用建議少量測(cè)試。過敏發(fā)作時(shí)可使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物，嚴(yán)重者需及時(shí)就醫(yī)。
4、藥物相互作用
枸杞可能增強(qiáng)華法林鈉片等抗凝藥物效果，增加出血風(fēng)險(xiǎn)。與降壓藥合用可能加強(qiáng)降壓作用，導(dǎo)致低血壓。服用免疫抑制劑如環(huán)孢素軟膠囊期間，枸杞的免疫調(diào)節(jié)作用可能干擾藥效。長(zhǎng)期用藥者需咨詢醫(yī)師。
5、特殊禁忌
感冒發(fā)熱期間禁用枸杞，可能加重癥狀。陰虛火旺者表現(xiàn)為潮熱盜汗時(shí)需慎用。自身免疫性疾病活動(dòng)期、甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)避免。孕婦建議在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，兒童每日用量不超過成人三分之一。
日常食用枸杞建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，避免硫磺熏蒸制品?？纱钆浼t棗、龍眼等食材煲湯，或與綠茶同泡飲用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。服用期間出現(xiàn)不適及時(shí)停用，慢性病患者建議定期監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo)。食療需長(zhǎng)期堅(jiān)持但不可替代藥物治療，癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。