白術黃柏泡水具有健脾燥濕、清熱瀉火的功效，適用于脾虛濕盛或濕熱內蘊引起的食欲不振、腹脹腹瀉、口苦口干等癥狀。
1、健脾燥濕
白術味甘苦性溫，歸脾胃經，能增強脾胃運化功能，促進水濕代謝。黃柏苦寒沉降，可輔助白術清除中焦?jié)駸?。兩者配伍泡水飲用，對脾虛濕阻導致的脘腹脹滿、大便溏稀、舌苔白膩等癥狀有改善作用。需注意陰虛內熱者慎用。
2、清熱瀉火
黃柏所含小檗堿等成分具有顯著抗菌消炎作用，配伍白術可緩和其寒涼之性。適用于胃火亢盛引起的牙齦腫痛、口腔潰瘍，或下焦?jié)駸釋е碌哪螯S尿痛。脾胃虛寒者長期服用可能加重腹瀉。
3、調節(jié)免疫
白術多糖能激活巨噬細胞功能，黃柏中的生物堿可抑制過度免疫反應。兩者協同對反復呼吸道感染、慢性炎癥等免疫調節(jié)失衡情況有一定輔助作用。建議連續(xù)飲用不超過2周。
4、改善消化
白術揮發(fā)油能促進胃腸蠕動，黃柏可抑制腸道有害菌繁殖。對于功能性消化不良伴隨便秘或腹瀉交替出現者，適量飲用可調節(jié)腸道菌群平衡。飲用時建議空腹溫服效果更佳。
5、輔助降糖
黃柏苷類成分能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合分解吸收。配合白術的胰島素敏感調節(jié)作用，對2型糖尿病患者的餐后血糖控制有輔助效果。但不可替代降糖藥物。
使用白術黃柏泡水時建議選用飲片各5-10克，沸水沖泡10分鐘后飲用，每日1-2次為宜。濕熱體質者可加少量陳皮理氣，陰虛火旺者應配伍麥冬。出現腹痛腹瀉等不適需停用，孕婦及兒童應在醫(yī)師指導下使用。服藥期間忌食辛辣油膩，保持規(guī)律作息有助于增強藥效。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)進行系統治療。