孕婦后期一般可以適量吃豬肝，能夠補(bǔ)充鐵元素和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素，但需注意控制食用頻率和量。
豬肝富含血紅素鐵，有助于預(yù)防孕期缺鐵性貧血，其維生素A含量較高，可支持胎兒視力發(fā)育。每周建議食用1-2次，每次不超過(guò)50克，避免過(guò)量攝入維生素A導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)。烹飪時(shí)應(yīng)徹底煮熟，選擇新鮮、來(lái)源可靠的豬肝，切片后用清水浸泡30分鐘去除血水。合并妊娠期高血壓或高膽固醇的孕婦需謹(jǐn)慎食用，膽固醇含量較高可能加重代謝負(fù)擔(dān)。若對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟有過(guò)敏史或出現(xiàn)惡心、皮疹等不適反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。
孕期飲食需注重多樣化，除豬肝外還可通過(guò)瘦肉、菠菜、紅棗等食物補(bǔ)鐵，同時(shí)搭配富含維生素C的水果促進(jìn)鐵吸收。避免與咖啡、茶同食影響鐵質(zhì)吸收效率。定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo)，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、孕婦瑜伽，有助于改善血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)代謝。若出現(xiàn)頭暈、乏力等貧血癥狀或?qū)︼嬍秤幸蓱]，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。