適量食用花生通常不會導致血壓升高，但過量攝入可能對血壓產生不利影響?；ㄉ胸S富的單不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂等成分，有助于維持心血管健康。
花生中的單不飽和脂肪酸和精氨酸有助于改善血管內皮功能，促進一氧化氮生成，從而幫助調節(jié)血壓。膳食纖維能延緩脂肪吸收，減少鈉離子在腸道內的重吸收。鎂元素參與血管平滑肌的舒張，對血壓控制有積極作用。未加鹽的烘烤花生或水煮花生更適合高血壓人群食用，每日建議攝入量控制在20-30克。
經過油炸或鹽漬加工的花生可能因高鈉、高脂肪含量增加血壓波動風險?；ㄉ退岷枯^高，過量食用可能引起熱量過剩導致體重增加，間接影響血壓。部分對花生過敏的個體可能出現應激性血壓升高。合并腎功能不全者需限制攝入量，以防磷負荷過重干擾血壓管理。
高血壓患者可將花生作為健康零食替代高鹽食品，優(yōu)先選擇原味產品并控制總量。建議搭配富含鉀離子的香蕉或綠葉蔬菜共同食用，避免與腌制食品同食。日常監(jiān)測血壓變化，若出現異常波動應及時就醫(yī)調整飲食方案。保持低鹽低脂的總體飲食結構仍是血壓管理的核心措施。