基礎(chǔ)代謝可通過哈里斯-本尼迪克特公式或 Mifflin-St Jeor 公式計算，需結(jié)合性別、年齡、體重、身高等參數(shù)。
哈里斯-本尼迪克特公式是經(jīng)典計算方法，男性基礎(chǔ)代謝率為66.47加13.75乘體重加5乘身高減6.76乘年齡，女性為655.1加9.56乘體重加1.85乘身高減4.68乘年齡。Mifflin-St Jeor 公式更適用于現(xiàn)代人，男性為10乘體重加6.25乘身高減5乘年齡加5，女性為10乘體重加6.25乘身高減5乘年齡減161。兩種公式均需體重單位為千克，身高單位為厘米。計算時需注意公式適用人群差異，哈里斯-本尼迪克特公式對超重人群可能高估結(jié)果，Mifflin-St Jeor 公式對肌肉量高人群可能低估。實際應(yīng)用中可結(jié)合體脂率、肌肉量等數(shù)據(jù)調(diào)整計算結(jié)果。靜息代謝率測定儀能提供更精準數(shù)據(jù)，但需要專業(yè)設(shè)備支持。日常計算建議優(yōu)先選擇 Mifflin-St Jeor 公式，其誤差范圍相對較小。
計算基礎(chǔ)代謝后需結(jié)合活動系數(shù)估算每日總能量消耗，輕體力活動者乘以1.2-1.3，中體力活動者乘以1.4-1.5，重體力活動者乘以1.6-1.8。長期節(jié)食或體重波動較大者應(yīng)每3-6個月重新計算。孕婦、哺乳期婦女及運動員等特殊人群需采用專門公式。保持規(guī)律作息、避免極端節(jié)食、適量力量訓練有助于維持基礎(chǔ)代謝率穩(wěn)定。若需精準代謝評估，建議在醫(yī)療機構(gòu)進行間接測熱法檢測。