亞麻籽粉富含α-亞麻酸、膳食纖維和木酚素，具有調(diào)節(jié)血脂、改善腸道功能、抗氧化等功效，適合作為日常膳食補充。
1、調(diào)節(jié)血脂
亞麻籽粉中的α-亞麻酸屬于歐米伽3脂肪酸，能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平，有助于預防動脈粥樣硬化。長期適量攝入可減少心血管疾病風險，建議與深海魚類或堅果搭配食用增強效果。
2、改善腸道功能
每100克亞麻籽粉含約27克膳食纖維，其中水溶性纖維可促進益生菌增殖，不溶性纖維能增加糞便體積。對功能性便秘或腸易激綜合征患者有緩解作用，食用時需配合足量飲水以避免腹脹。
3、抗氧化作用
木酚素作為植物雌激素前體，其抗氧化能力是維生素E的5倍，可中和自由基并減緩細胞氧化損傷。對更年期女性潮熱癥狀及皮膚老化有一定改善效果，但需持續(xù)攝入2-3個月顯效。
4、控制血糖
亞麻籽粉的黏性膳食纖維能延緩胃排空速度，降低餐后血糖峰值。糖尿病患者可將其加入無糖酸奶或燕麥中食用，建議每日攝入量不超過30克以避免胃腸不適。
5、抗炎護關節(jié)
α-亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為具有抗炎作用的EPA，對類風濕性關節(jié)炎的關節(jié)腫脹疼痛有緩解作用?？膳c姜黃粉協(xié)同使用增強效果，但急性發(fā)作期仍需配合藥物治療。
建議將亞麻籽粉存放在避光密封容器中防止氧化變質(zhì)，每日食用量以10-20克為宜，可拌入粥品、沙拉或烘焙食品。初次食用者應從少量開始逐步適應，甲狀腺功能異常者需咨詢醫(yī)生。搭配維生素C含量高的水果如獼猴桃可促進鐵吸收，但避免與抗凝血藥物同服。妊娠期女性使用前應評估雌激素敏感性。