花椒大棗煮水具有溫中散寒、補(bǔ)血安神的功效，適合脾胃虛寒、氣血不足的人群飲用。
1、溫中散寒
花椒性溫味辛，歸脾、胃、腎經(jīng)，能有效驅(qū)散胃腸寒氣，緩解因寒涼引起的腹痛、腹瀉等癥狀。大棗性溫味甘，可增強(qiáng)花椒的溫補(bǔ)作用，兩者合用能改善脾胃虛寒導(dǎo)致的食欲不振、手腳冰涼。
2、補(bǔ)血安神
大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色萎黃、頭暈乏力等貧血癥狀。其含有的黃酮類(lèi)化合物還具有鎮(zhèn)靜作用，與花椒的溫通功效協(xié)同，可緩解失眠多夢(mèng)。
3、抗菌消炎
花椒中的揮發(fā)油成分對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，配合大棗的免疫調(diào)節(jié)功能，有助于預(yù)防輕度消化道感染，減輕口腔潰瘍等炎癥反應(yīng)。
4、促進(jìn)循環(huán)
花椒所含的檸檬烯等成分能擴(kuò)張外周血管，加速局部血液循環(huán)，大棗中的維生素P可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性。兩者合用對(duì)冬季四肢冰冷、輕度凍瘡有改善效果。
5、調(diào)節(jié)代謝
大棗的多糖成分能調(diào)節(jié)血糖代謝，花椒的活性物質(zhì)可促進(jìn)膽汁分泌，共同輔助改善糖脂代謝紊亂。但糖尿病患者飲用需控制大棗用量。
飲用花椒大棗水時(shí)建議每日1-2次，每次200毫升左右，持續(xù)飲用不宜超過(guò)兩周。陰虛火旺者應(yīng)減少花椒用量，孕婦及胃潰瘍急性期患者慎用?？纱钆渖鰪?qiáng)驅(qū)寒效果，或添加枸杞平衡溫補(bǔ)特性。飲用期間觀(guān)察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀需暫停。日常可配合艾灸足三里穴加強(qiáng)溫補(bǔ)效果，飲食上避免同時(shí)攝入寒涼食物。