黃芪大棗煮水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫、健脾益胃等功效。黃芪和大棗均為藥食同源的中藥材，搭配使用可協(xié)同增效，適合氣血不足、體虛乏力等人群適量飲用。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
黃芪性微溫，歸脾肺經(jīng)，具有補(bǔ)氣升陽(yáng)的功效，能改善氣虛引起的倦怠乏力。大棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，可促進(jìn)血紅蛋白合成。兩者合用能緩解面色萎黃、月經(jīng)量少等血虛癥狀，對(duì)貧血或產(chǎn)后氣血虧虛有一定調(diào)理作用。
2、增強(qiáng)免疫
黃芪中的黃芪多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。大棗含有的三萜類(lèi)化合物具有抗炎作用，兩者協(xié)同可降低呼吸道感染概率，適合免疫力低下人群在換季時(shí)預(yù)防性飲用。
3、健脾益胃
黃芪能促進(jìn)胃液分泌，改善消化功能，大棗所含有機(jī)酸可幫助分解蛋白質(zhì)。對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉，飲用后能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，但胃酸過(guò)多者應(yīng)減少大棗用量。
4、抗氧化
黃芪中的黃酮類(lèi)物質(zhì)和大棗的多酚類(lèi)成分能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善皮膚彈性，減少老年斑形成，對(duì)更年期女性出現(xiàn)的潮熱出汗也有緩解作用。
5、調(diào)節(jié)血壓
黃芪中的γ-氨基丁酸具有輕度降壓作用，大棗鉀元素可平衡體內(nèi)鈉水平。兩者煮水對(duì)早期高血壓患者有輔助調(diào)理效果，但嚴(yán)重高血壓患者仍需規(guī)范用藥。
建議每周飲用3-4次，每次黃芪用量不超過(guò)15克，大棗5-8枚為宜。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等不適，應(yīng)減量或停用。服用期間避免進(jìn)食蘿卜、濃茶等解藥食物，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并咨詢(xún)中醫(yī)師。