大棗和姜片煮水具有溫中散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，適合體質(zhì)虛寒、氣血不足的人群適量飲用。
一、溫中散寒
生姜性溫，含有姜辣素等活性成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣，緩解因受涼引起的胃脘冷痛、手腳冰涼等癥狀。大棗甘溫，可輔助增強(qiáng)生姜的溫補(bǔ)作用，兩者搭配對(duì)風(fēng)寒感冒初期或脾胃虛寒者有輔助調(diào)理效果。
二、補(bǔ)氣養(yǎng)血
大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色萎黃、乏力等貧血癥狀。生姜可促進(jìn)胃腸吸收，提高大棗的營養(yǎng)利用率，適合產(chǎn)后、術(shù)后氣血兩虛者飲用。
三、緩解經(jīng)期不適
姜棗水能溫通經(jīng)脈，減輕女性經(jīng)期小腹冷痛、經(jīng)血不暢等問題。生姜的抗炎作用可抑制前列腺素過度分泌，大棗則通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌緩解痛經(jīng)。
四、增強(qiáng)免疫力
大棗中的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞，生姜的姜烯酚具有抗氧化特性，兩者協(xié)同能提升機(jī)體抗病能力，對(duì)預(yù)防呼吸道感染有一定幫助。
五、促進(jìn)消化
生姜刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)；大棗所含膳食纖維可改善腸道環(huán)境。二者煮水飲用能緩解食欲不振、飯后腹脹等消化不良癥狀。
飲用姜棗水時(shí)建議選擇新鮮生姜和去核大棗，煮沸后小火慢燉15-20分鐘以充分釋放有效成分。陰虛火旺者應(yīng)減少生姜用量，糖尿病患者需控制大棗數(shù)量。避免空腹飲用，每日1-2杯為宜，長期飲用者需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍。若出現(xiàn)口干舌燥、便秘等上火癥狀應(yīng)暫停飲用，妊娠期女性使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。