黑芝麻糊的最佳飲用時(shí)間建議為早餐后1-2小時(shí)或下午茶時(shí)段，空腹飲用可能影響營養(yǎng)吸收，搭配牛奶或豆?jié){可提升鈣質(zhì)利用率。
早餐后1-2小時(shí)胃腸消化功能活躍，此時(shí)攝入黑芝麻糊有助于脂溶性維生素的吸收。黑芝麻糊含豐富不飽和脂肪酸和維生素E，與牛奶中的乳脂結(jié)合可促進(jìn)脂溶性成分溶解。下午3-4點(diǎn)人體代謝率較高，黑芝麻糊中的鎂元素能幫助緩解神經(jīng)緊張。若需控制血糖，建議選擇無糖型產(chǎn)品并搭配全麥面包食用。黑芝麻糊中的亞油酸在溫?zé)釥顟B(tài)下更易被人體利用，沖泡水溫建議保持在60-70攝氏度。
長期飲用黑芝麻糊需注意每日攝入量不超過40克干粉，避免與高草酸食物如菠菜同食影響礦物質(zhì)吸收。建議選擇未添加蔗糖的產(chǎn)品，糖尿病患者可替換為代糖版本。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防止油脂氧化，開封后建議1個(gè)月內(nèi)食用完畢。搭配適量核桃仁或奇亞籽可增加ω-3脂肪酸含量，但需相應(yīng)減少主食攝入以控制總熱量。特殊人群如膽結(jié)石患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下飲用，避免誘發(fā)膽絞痛。