一碗泡面的熱量為400-500千卡，相當(dāng)于一頓正餐的熱量需求。
泡面的高熱量主要來(lái)自油炸面餅和調(diào)味料包。面餅經(jīng)過(guò)油炸處理，每100克含15-20克脂肪；調(diào)味料包中大量的油脂和鈉鹽進(jìn)一步增加了熱量密度。值得注意的是，泡面的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)極不均衡：碳水化合物占比高達(dá)60%，蛋白質(zhì)不足10%，且缺乏維生素、膳食纖維。脫水蔬菜包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，無(wú)法彌補(bǔ)這一缺陷。此外，泡面含有多種食品添加劑，長(zhǎng)期食用可能影響健康。與現(xiàn)煮面條相比，泡面的熱量高出30%左右，但飽腹感持續(xù)時(shí)間更短。建議控制食用頻率，每周不超過(guò)1-2次。煮面時(shí)少放調(diào)味料，添加新鮮蔬菜和雞蛋。
日常生活中，應(yīng)當(dāng)避免吃過(guò)多油炸類食物，如炸雞、炸土豆等，以免影響身體健康。