辣椒辣到手可通過冷水沖洗、涂抹食用油、使用醋或酒精、冷敷、避免揉搓等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚可能導(dǎo)致灼燒感、紅腫等癥狀。
1、冷水沖洗
立即用流動的冷水沖洗被辣部位10-15分鐘。低溫能收縮毛細(xì)血管，減少辣椒素對神經(jīng)末梢的刺激，緩解灼熱感。沖洗時避免用力摩擦皮膚，水溫不宜過低以防凍傷。若皮膚有破損需改用生理鹽水清潔。
2、涂抹食用油
用棉簽蘸取少量食用油均勻涂抹在患處。油脂可溶解脂溶性的辣椒素，降低其在皮膚表面的濃度。橄欖油、花生油等食用植物油均可使用，涂抹后靜置3-5分鐘再用溫水洗凈。此方法對輕微灼燒感效果較好。
3、使用醋或酒精
將白醋或75%醫(yī)用酒精浸濕棉片濕敷5分鐘。酸性物質(zhì)能中和堿性刺激物，酒精則可加速辣椒素?fù)]發(fā)。注意酒精可能引起短暫刺痛感，皮膚敏感者應(yīng)稀釋后使用。該方法適用于無皮膚破損的情況。
4、冷敷處理
用毛巾包裹冰塊間斷冷敷10分鐘。低溫能暫時麻痹局部神經(jīng)，減輕疼痛和紅腫。每次冷敷間隔2分鐘，避免持續(xù)低溫導(dǎo)致組織損傷。若出現(xiàn)皮膚蒼白應(yīng)立即停止，此法對大面積灼燒效果顯著。
5、避免揉搓
切勿用手揉搓或抓撓患處。機械摩擦?xí)铀倮苯匪財U散，加重灼燒范圍。接觸辣椒后應(yīng)第一時間洗手，防止無意間觸碰眼瞼或會陰等敏感部位。若癥狀持續(xù)6小時未緩解需就醫(yī)。
處理期間應(yīng)保持患處清潔干燥，避免接觸高溫物品。48小時內(nèi)忌食辛辣食物以防加重炎癥反應(yīng)。日常操作辣椒建議佩戴一次性手套，處理辣度高的品種如小米辣時可預(yù)先涂抹護手霜形成保護層。若出現(xiàn)水皰、潰爛等嚴(yán)重反應(yīng)，應(yīng)及時至皮膚科就診。