桔子具有補充營養(yǎng)、促進消化等功效，但需注意避免過量食用及特定禁忌人群。桔子富含維生素C、膳食纖維等成分，適合多數(shù)人群適量食用，但胃酸過多者、糖尿病患者等需謹慎。
1、補充營養(yǎng)
桔子含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鉀等營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、保護視力。每100克桔子可提供約30毫克維生素C，接近成人每日推薦量的三分之一。其含有的柑橘多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可幫助清除體內(nèi)自由基。
2、促進消化
桔子中的有機酸和膳食纖維能刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動。飯后適量食用可緩解油膩食物帶來的飽脹感，但空腹大量食用可能刺激胃黏膜，導致反酸不適。
3、改善便秘
桔子所含的果膠和纖維素能吸收水分膨脹，軟化大便并增加糞便體積。對于功能性便秘人群，每日食用1-2個桔子配合足量飲水，可幫助建立規(guī)律排便習慣。
4、調(diào)節(jié)情緒
桔子皮中含有的揮發(fā)性芳香物質(zhì)可通過嗅覺刺激影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。嗅聞桔子皮香氣或飲用桔皮茶，可能產(chǎn)生輕微鎮(zhèn)靜效果，緩解焦慮情緒。
5、食用禁忌
胃潰瘍患者應避免空腹食用，以免果酸刺激潰瘍面。糖尿病患者需控制單日攝入量，建議每次不超過半個。服用他汀類降脂藥期間，大量食用可能影響藥物代謝。
建議選擇表皮光滑、色澤均勻的新鮮桔子，每日食用量控制在200-300克為宜。食用時可搭配堅果類食物延緩血糖上升，避免與牛奶同食影響蛋白質(zhì)吸收。儲存時需放置于陰涼通風處，發(fā)現(xiàn)霉變應立即丟棄。特殊人群食用前建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)師，根據(jù)個體情況調(diào)整飲食方案。