山萸肉并非適合所有人食用，存在特定禁忌人群。主要有陰虛火旺者、濕熱體質者、孕婦、過敏體質者以及正在服用特定藥物的人群不宜食用。
1、陰虛火旺者
山萸肉性溫，具有溫補肝腎的作用。陰虛火旺者體內陰液不足，陽氣偏亢，食用山萸肉可能加重口干咽燥、潮熱盜汗等癥狀。這類人群應避免食用山萸肉，以免火上澆油。
2、濕熱體質者
山萸肉味甘酸，具有收斂固澀的作用。濕熱體質者體內濕邪與熱邪交織，食用山萸肉可能導致濕邪難以排出，加重濕熱癥狀如口苦口黏、大便黏滯等。濕熱體質者應慎用山萸肉。
3、孕婦
山萸肉可能對子宮平滑肌有興奮作用，孕婦食用存在誘發(fā)子宮收縮的風險。尤其是孕早期，應避免食用山萸肉，以防流產等不良后果。孕婦如需進補，應在醫(yī)生指導下選擇更適合的食材。
4、過敏體質者
部分人群對山萸肉中的某些成分可能存在過敏反應，表現為皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等癥狀。過敏體質者首次食用山萸肉時應謹慎，如出現不適癥狀應立即停止食用并就醫(yī)。
5、服用特定藥物者
山萸肉可能與某些藥物發(fā)生相互作用，如降壓藥、降糖藥等。正在服用這些藥物的人群食用山萸肉可能影響藥效或增加不良反應風險。服藥期間如需食用山萸肉，應咨詢醫(yī)生或藥師。
山萸肉雖為藥食同源之品，但并非人人適宜。特殊人群食用前應充分了解自身體質和健康狀況，必要時咨詢專業(yè)醫(yī)師意見。日常飲食中應注意食材搭配，避免與相克食物同食。儲存時應置于陰涼干燥處，防止霉變。如出現不適癥狀應及時就醫(yī)，切勿自行處理。