孕婦每天吃2-3個核桃比較好，有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及微量元素。
核桃含有豐富的α-亞麻酸、維生素E和鋅元素，每日適量食用可促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。2-3個核桃約提供15-20克堅果，既能滿足營養(yǎng)需求又避免熱量超標(biāo)。核桃中的植物固醇有助于調(diào)節(jié)孕婦血脂水平，其膳食纖維可緩解孕期便秘。建議選擇原味核桃，避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品，食用時可搭配牛奶或水果以提升吸收率。對堅果過敏或妊娠期血糖異常的孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量。
孕期飲食需注意多樣化搭配，除核桃外可交替食用杏仁、腰果等堅果類食品，每周攝入總量控制在50-70克。建議將核桃作為加餐食用，避免與正餐同時進(jìn)食影響消化。日常儲存應(yīng)保持干燥防止霉變，出現(xiàn)哈喇味需立即停止食用。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)排查過敏可能。規(guī)律產(chǎn)檢時可將飲食記錄提供給醫(yī)生進(jìn)行個性化指導(dǎo)。