菊花泡水喝具有清熱解毒、平肝明目、降血壓、抗菌消炎、緩解頭痛等功效與作用。
1、清熱解毒
菊花性微寒，歸肺、肝經(jīng)，含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀。適合夏季或內(nèi)熱體質(zhì)者飲用，可搭配金銀花增強(qiáng)效果。
2、平肝明目
菊花中的菊苷和維生素A可滋養(yǎng)肝陰，改善肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊。長期用眼人群可每日飲用，配合枸杞效果更佳，但脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。
3、降血壓
菊花所含的綠原酸和鉀離子能擴(kuò)張血管，輔助調(diào)節(jié)血壓水平，對早期高血壓引起的頭暈、耳鳴有緩解作用。建議高血壓患者將菊花與決明子同泡，避免空腹飲用。
4、抗菌消炎
菊花提取物對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其抗炎成分可減輕皮膚癤腫或口腔炎癥。外用時(shí)可用菊花煎液濕敷患處，內(nèi)服需避免與寒涼藥物同用。
5、緩解頭痛
菊花能舒緩血管痙攣，改善肝陽上亢型偏頭痛。神經(jīng)性頭痛患者可將菊花與薄荷葉共同沖泡，月經(jīng)期女性及低血壓者慎用。
菊花泡水建議選用杭白菊或胎菊，每日用量5-10克為宜，沸水沖泡3-5分鐘后飲用。體質(zhì)虛寒者可加入少量紅棗或生姜調(diào)和藥性，避免長期連續(xù)飲用超過2周。飲用后出現(xiàn)腹瀉、腹痛需停用，糖尿病患者不宜加糖。儲存時(shí)需密封防潮，變質(zhì)菊花（顏色發(fā)黑、有霉味）不可再用。配合規(guī)律作息和清淡飲食能增強(qiáng)養(yǎng)生效果。