糖尿病患者需嚴(yán)格控制飲食，注意低糖、低脂、高纖維的飲食原則，避免血糖波動(dòng)。日常飲食應(yīng)注重均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，同時(shí)控制總熱量攝入。
1、控制碳水化合物
糖尿病患者需選擇低升糖指數(shù)的碳水化合物，如燕麥、糙米、全麥面包等。避免精制糖和高糖食物，如白砂糖、蜂蜜、甜點(diǎn)等。每餐碳水化合物攝入量應(yīng)占總熱量的50%左右，分多次少量進(jìn)食有助于穩(wěn)定血糖。
2、增加膳食纖維
膳食纖維有助于延緩糖分吸收，降低餐后血糖峰值。建議每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用西藍(lán)花、菠菜、豆類(lèi)等蔬菜水果實(shí)現(xiàn)。膳食纖維還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)攝入應(yīng)以魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，減少紅肉攝入。蛋白質(zhì)約占總熱量的15-20%，有助于維持肌肉量和飽腹感。避免加工肉制品和高脂肪肉類(lèi)，如香腸、培根等。
4、限制脂肪攝入
每日脂肪攝入應(yīng)控制在總熱量的30%以?xún)?nèi)，優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、堅(jiān)果、深海魚(yú)等。減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入，如黃油、奶油、油炸食品等，以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
5、定時(shí)定量進(jìn)餐
建立規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日5-6餐，少量多餐有助于血糖穩(wěn)定。避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹，餐后適當(dāng)散步可幫助控制血糖。注意監(jiān)測(cè)餐前餐后血糖變化，及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。
糖尿病患者除注意飲食外，還應(yīng)保持適度運(yùn)動(dòng)，如每天30分鐘快走或游泳。定期監(jiān)測(cè)血糖，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。避免吸煙飲酒，保證充足睡眠。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)補(bǔ)充適量碳水化合物。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)，評(píng)估長(zhǎng)期血糖控制情況。飲食控制需長(zhǎng)期堅(jiān)持，配合藥物治療才能有效管理糖尿病。