每天適量飲用一杯紅糖水有助于補(bǔ)充能量、緩解疲勞、促進(jìn)血液循環(huán)，但需注意控制糖分?jǐn)z入量。
紅糖水由甘蔗汁熬制而成，含有蔗糖、鐵、鈣等礦物質(zhì)。飲用后能快速提供熱量，改善運(yùn)動(dòng)后或低溫環(huán)境下的體能消耗。紅糖中的鐵元素以非血紅素鐵形式存在，配合維生素C含量較高的食物可提升吸收率，對(duì)輕度缺鐵人群有一定輔助作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫補(bǔ)作用，適合寒性體質(zhì)者在冬季飲用，可減輕手腳冰涼癥狀。
長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能增加齲齒、肥胖風(fēng)險(xiǎn)，糖尿病患者應(yīng)避免飲用。沖泡時(shí)建議使用80℃以下溫水以保留營(yíng)養(yǎng)成分，單次用量控制在10-15克為宜。經(jīng)期女性飲用需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)，濕熱體質(zhì)者可能出現(xiàn)經(jīng)量增多等不適。飲用后出現(xiàn)胃酸反流或皮膚出油增多者應(yīng)減量。
建議選擇未添加防腐劑的塊狀紅糖，避免與高脂食物同食影響吸收。日常可搭配生姜片驅(qū)寒，或加入檸檬片促進(jìn)鐵吸收。飲用時(shí)間以早餐后或午后為佳，夜間飲用可能影響睡眠質(zhì)量。出現(xiàn)持續(xù)乏力或貧血癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查病因而非依賴食療。