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酸奶和純牛奶能一起喝嗎

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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酸奶和純牛奶可以一起喝,兩者搭配不會產(chǎn)生不良反應,還能互補營養(yǎng)價值。

酸奶和純牛奶的主要成分均為優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,但酸奶經(jīng)過發(fā)酵后含有益生菌,而純牛奶保留了更多天然乳糖?;旌巷嬘脮r,酸奶中的乳酸菌不會破壞純牛奶的營養(yǎng),反而能幫助乳糖不耐受人群更好地消化吸收。兩者搭配可提升口感層次,例如制作奶昔或水果撈時混合使用能增加風味。需注意避免過量飲用導致胃腸不適,建議每日乳制品總量控制在300-500毫升。特殊人群如乳蛋白過敏者應避免同時攝入,糖尿病患者需注意選擇無糖酸奶。

日常飲用時可交替選擇酸奶或純牛奶,搭配全麥面包、堅果等食物更有利于營養(yǎng)均衡。存放時需冷藏保存并注意保質(zhì)期,開封后建議24小時內(nèi)飲用完畢。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀應及時停止飲用并咨詢醫(yī)生,嬰幼兒及老年人應根據(jù)消化能力調(diào)整攝入量。乳制品攝入應作為均衡飲食的一部分,配合適量運動和充足水分攝入有助于維持健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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