孩子缺鋅可能影響生長發(fā)育、免疫功能、味覺敏感度、傷口愈合和認(rèn)知功能。鋅是人體必需的微量元素，主要通過飲食攝入，長期缺乏可能導(dǎo)致多種健康問題。
1、生長發(fā)育遲緩
鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂，缺鋅可能導(dǎo)致身高體重增長緩慢。兒童可能出現(xiàn)骨齡延遲、第二性征發(fā)育滯后。建議家長定期監(jiān)測生長曲線，適當(dāng)增加富含鋅的食物如牡蠣、牛肉、南瓜子。
2、免疫功能下降
鋅對淋巴細(xì)胞增殖和抗體產(chǎn)生具有重要作用。缺鋅兒童易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病，病程可能延長。臨床可表現(xiàn)為頻繁發(fā)熱、咳嗽遷延不愈。必要時需檢測血清鋅水平。
3、味覺障礙
鋅是味蕾細(xì)胞更新的必需元素，缺乏時可能出現(xiàn)味覺遲鈍或異常。兒童可表現(xiàn)為食欲減退、偏食、拒食，長期可能加重營養(yǎng)不良。舌黏膜可能出現(xiàn)地圖樣改變。
4、傷口愈合延遲
鋅參與膠原蛋白合成和上皮再生。缺鋅兒童皮膚破損后愈合速度明顯減慢，輕微擦傷可能形成慢性潰瘍?？谇粷兎磸?fù)發(fā)作也是常見表現(xiàn)。
5、認(rèn)知功能受損
鋅參與神經(jīng)遞質(zhì)合成和突觸可塑性調(diào)節(jié)。長期缺鋅可能影響注意力、記憶力和學(xué)習(xí)能力，嚴(yán)重者可出現(xiàn)智力發(fā)育落后。學(xué)齡期兒童可能出現(xiàn)多動、學(xué)習(xí)成績下降。
預(yù)防兒童缺鋅需保證膳食均衡，6個月后及時添加肉類輔食。母乳喂養(yǎng)兒母親應(yīng)注意自身鋅攝入。確診缺鋅后應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服溶液或蛋白鋅等制劑，避免長期超量補(bǔ)充干擾銅鐵吸收。定期復(fù)查鋅水平，同時關(guān)注其他營養(yǎng)素狀態(tài)。出現(xiàn)反復(fù)感染或明顯發(fā)育落后時需及時就醫(yī)。