孩子缺鋅可能出現(xiàn)食欲減退、生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、皮膚黏膜損害、異食癖等癥狀。鋅是人體必需的微量元素，參與多種酶的合成和免疫功能調節(jié)，缺鋅可能由攝入不足、吸收障礙、需求增加等因素引起。
1、食欲減退
缺鋅會影響味覺敏感度，導致孩子出現(xiàn)厭食、偏食或拒食。鋅缺乏時舌乳頭中的味蕾細胞更新受阻，味覺傳導功能下降，表現(xiàn)為對食物興趣降低。家長需注意孩子長期進食量減少可能影響營養(yǎng)攝入，可適量增加富含鋅的食物如牡蠣、牛肉、南瓜子等。
2、生長發(fā)育遲緩
鋅參與生長激素和胰島素樣生長因子的合成，缺鋅會導致身高體重增長緩慢，骨骼發(fā)育延遲。臨床表現(xiàn)為身高低于同齡兒童標準，第二性征發(fā)育延遲。家長應定期監(jiān)測生長曲線，必要時在醫(yī)生指導下使用葡萄糖酸鋅口服溶液等補充劑。
3、免疫力下降
鋅缺乏會削弱淋巴細胞增殖和抗體產生，孩子易反復發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病。表現(xiàn)為感冒遷延不愈、傷口愈合緩慢。家長需注意加強防護，可遵醫(yī)囑使用蛋白鋅、甘草鋅等制劑，同時保證膳食中鋅的攝入。
4、皮膚黏膜損害
缺鋅可能導致口角炎、舌炎、口腔潰瘍等黏膜病變，以及肢端皮炎、脫發(fā)等皮膚表現(xiàn)。鋅參與細胞分裂和膠原合成，缺乏時皮膚修復能力下降。家長發(fā)現(xiàn)此類癥狀可局部使用氧化鋅軟膏，并配合硫酸鋅片等口服藥物治療。
5、異食癖
部分缺鋅兒童會出現(xiàn)啃咬指甲、吃泥土或墻皮等異常進食行為。鋅缺乏可能影響神經遞質代謝，導致味覺異常和進食行為紊亂。家長需及時制止危險行為，并通過補充鋅劑如賴氨葡鋅顆粒改善癥狀。
預防兒童缺鋅需保證膳食均衡，6個月后及時添加蛋黃、瘦肉等輔食。母乳喂養(yǎng)的嬰兒母親應注意自身鋅營養(yǎng)狀況。對于早產兒、腹瀉患兒等高風險人群，建議定期檢測血清鋅水平。出現(xiàn)明顯缺鋅癥狀時應在醫(yī)生指導下規(guī)范補充鋅劑，避免自行長期大劑量補鋅導致銅缺乏等不良反應。日?？啥噙x擇鋅生物利用率高的動物性食物，植物性食物需注意去除植酸干擾。