橘子皮泡水具有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等作用。橘子皮在中醫(yī)中被稱為陳皮，主要含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分，適量飲用有助于改善胃腸功能、緩解咳嗽痰多等癥狀。
1、理氣健脾
橘子皮中的揮發(fā)油成分能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。對(duì)于脾胃氣滯引起的消化不良，橘子皮泡水可以起到輔助調(diào)理作用。飲用時(shí)建議取曬干的陳皮3-5克，用沸水沖泡10分鐘后溫服。
2、燥濕化痰
橘子皮中的檸檬烯等成分具有祛痰作用，對(duì)于寒痰咳嗽、痰白量多的情況有一定緩解效果?？膳c生姜配伍增強(qiáng)溫化寒痰的功效，但陰虛燥咳或痰黃黏稠者不宜使用。
3、促進(jìn)消化
橘子皮所含的柚皮苷等黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。餐后適量飲用陳皮水可減輕油膩感，改善功能性消化不良引起的噯氣、反酸等癥狀。
4、抗氧化
橘子皮中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性是果肉的數(shù)倍。長(zhǎng)期適量飲用可能有助于延緩細(xì)胞氧化損傷，但需注意避免過量攝入導(dǎo)致胃腸刺激。
5、調(diào)節(jié)血壓
橘子皮中的橙皮苷等成分可能通過改善血管彈性輔助調(diào)節(jié)血壓，適合高血壓前期人群作為膳食補(bǔ)充。但已確診高血壓者仍需規(guī)范用藥，不可替代藥物治療。
使用橘子皮泡水時(shí)應(yīng)選擇無農(nóng)藥殘留的柑橘類果皮，新鮮橘皮含較多揮發(fā)油可能刺激胃腸，建議使用曬干陳化的陳皮。每日用量不宜超過10克，孕婦、胃潰瘍患者慎用。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適應(yīng)立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查是否存在胃炎、腸易激綜合征等器質(zhì)性疾病。飲用期間避免同時(shí)服用滋補(bǔ)類中藥，以免影響藥效吸收。