香菇一般通過切碎、煮熟或打成泥的方式制作輔食。
香菇富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于寶寶的營養(yǎng)補(bǔ)充，但不宜直接給嬰幼兒食用大塊香菇，所以家長用香菇給寶寶做輔食時(shí)需要注意食材處理和烹飪方式。家長在制作香菇輔食時(shí)，可以將香菇洗凈后切碎，與米飯一起煮成香菇粥。也可以將香菇焯水后打成泥，與胡蘿卜泥或土豆泥混合，制成蔬菜泥。香菇還可以切丁，與雞肉或魚肉一起蒸熟，制成香菇肉泥，幫助寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)。烹飪時(shí)應(yīng)避免使用鹽或其他刺激性調(diào)味品，以保證輔食清淡易消化。注意對香菇過敏的寶寶不宜食用香菇。
日常生活中，應(yīng)注意輔食的多樣化，合理搭配富含維生素、蛋白質(zhì)的食材，如雞蛋、菠菜等，幫助寶寶均衡營養(yǎng)。