通常情況下，沒有“不吃碳水化合物就會出現(xiàn)酮體”這一說法，只是說長期不吃碳水可能會產(chǎn)生酮體，影響身體健康。具體分析如下：
碳水化合物是身體所需的一種重要營養(yǎng)元素，是由碳、氫和氧三種元素組成。碳水化合物的食物來源比較廣泛，生活中的大量食物都含有這種物質(zhì)，是維持大腦功能必需的能源之一，具有抗生酮、解毒、增強腸道功能的作用。就目前而言，酮體主要由過度饑餓和低碳飲食引起。所以，并沒有不吃碳水化合物就會出現(xiàn)酮體的這種說法。需要注意的是，長期不吃碳水化合物可能會引起酮體堆積，出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
日常生活中，要注意適量攝入含有碳水化合物的食物，不要為了減肥而影響到身體健康。